José Antonio Rivero3 min lecturaHuelva es un paraíso. Playas de arena fina, buen tiempo durante todo el año, la provincia onubense cada vez está más reconocida a nivel nacional, puesto que en Andalucía, en lo que a turismo de playa se refiere, siempre han dominado Málaga y Cádiz.
La gastronomía de Huelva está entre las mejores del país, ya que aúna lo mejor de la sierra, con el jamón de Jabugo y un producto ibérico excelente, con el gran pescado y marisco que también posee la provincia. Por tener lo mejor del mar y la tierra, la gastronomía onubense es sería candidata a ser catalogada como la mejor de España.
Un rincón de Punta Umbría hace buena gala de esto que estamos diciendo, y que corroboran famosos de la talla de Iker Casillas o Carolina Marín. Hablamos de El Marinero, una marisquería ubicada en el citado pueblo onubense que no deja de recibir visitantes para degustar su exquisita comida tradicional y sus grandes productos.
A menos de un cuarto de hora de la playa, ubicado en el centro de Punta Umbría, dicho bar presume de la "calidad de los productos del mar" y "la elaboración de las recetas de cocina tradicional marinera".
Alejado de las técnicas de cocina moderna, presentaciones pomposas y alardes de vanguardismo culinario, en El Marinero saben que tienen un producto de primera categoría y no necesitan mucho más para ser un referente en la zona, tal y como dicen los miles de comentarios que atesora en lugares como Google.
Uno de sus grandes éxitos reside en las coquinas, un producto fantástico, pero que tiene su intríngulis a la hora de ser elaborado, ya que es complicado evitar que tengan algo de arena. Aquí, además de tener un tamaño importante, están muy limpias y con una salsa espectacular.
Otro de los platos mejor valorados es el atún, aunque curiosamente este no se pesca en aguas onubenses, sino un poco más abajo, en el estrecho y Barbate. Desde el local explican que el atún lo sirven "en su punto perfecto, con el exterior dorado y un interior jugoso que desborda sabor". Además, viene "acompañado de crujientes papas fritas".
El precio es otro de los motivos por los que acudir a El Marinero, ya que el ticket medio por persona es de entre 20 y 30 euros. Casillas y Carolina Marín han sido de los mejores del mundo en sus respectivos deportes, pero al decantarse por este bar también demuestran su buen paladar.