Juande Pérez3 min lecturaNovak Djokovic realizó ante Carlos Alcaraz una gran remontada en el Masters 1000 de Cincinnati, eso es en parte, gracias a una alimentación que le permite tener fuerzas en los momentos más importantes de los partidos. Ni que decir tiene que la remontada también es fruto de su fortaleza mental y física. En cuanto a la alimentación, este aspecto del entrenamiento es una de las partes más importantes del mismo y junto al descanso está dentro del denominado entrenamiento silencioso. En definitiva, sin descanso y buena alimentación, no se puede entrenar propiamente, en el caso de Djokovic, para jugar el mejor tenis posible. Desde la revista Punto de Break, especializada en tenis y a través de su director, José Morón, se ha publicado un hilo en el que se recoge la dieta que sigue el serbio.
Cuando se levanta, el serbio se toma un vaso de agua caliente, con limón y unas gotas de plata. Djokovic no toma agua fría para que su cuerpo no gaste energía calentándola. En ayunas y tras el 'delicioso' vaso de agua, se toma un batido que tiene apio, spirulina, algas, espinacas y trufas. Además en el primer tramo del día una ingente cantidad de frutas para obtener energía de cara a su entrenamiento. Tal y como informa José Morón, el serbio suele pasar de 14 a 16 horas en ayunas y evita comer lo menos posible para no gastar energía de forma innecesaria.
Se ve que a 'Nole' le gusta mantener ciertas costumbres, tal y como se puede apreciar en que el serbio no varía su desayuno los 365 días del año. Este desayuno está basado en un bol en el que hay "muesli orgánico sin gluten, avena, frutas y dos cucharadas de miel de Manuka, una miel producida por abejas que se alimentan de la flor de Manuka, planta que crece en Nueva Zelanda y Australia y que tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias únicas".
El mediodía para Djokovic está basado en una alimentación en la que busca plantas, algas y verduras, además es donde empieza a meter carbohidratos. En el almuerzo añade quinoa, arroz, patata y boniato. En la cena, Novak Djokovic es donde consume proteína pero no de la carne o del pescado (eliminó ambos hace varios años al darse cuenta que gastaba mucha energía para digerirla). La proteína la obtiene por el origen vegetal, es decir, con el tofu, acompañado de plantas y verduras. También suma alguna sopa o crema. Este es el punto inicial de la alimentación en un día de Novak Djokovic.