La hamburguesa que no aparece en los 'Top 5', pero que estás obligado a probar si pasas por Sevilla Este

El panorama gastronómico de Sevilla ha experimentado una transformación muy llamativa en los últimos años, creciendo en su oferta hostelera en todos los sentidos. Las típicas tapas sevillanas han ido dando paso a otros conceptos más elaborados o distinguidos que poco a poco se han ido haciendo un hueco entre propios y extraños.

Especialmente llamativa ha sido la tendencia en lo que se refiere al mundo de la hamburguesa y la proliferación de las hamburgueserías. Lo que antes era un nicho ocupado por un número reducido de establecimientos, en las últimas fechas se ha se ha convertido en un sector vibrante y en constante expansión. La hamburguesa ha dejado de ser un trozo de carne entre dos panes para convertirse en un auténtico producto gourmet, con carne madurada y los productos más selectos, ofreciendo una diversidad de propuestas que van mucho más allá de la hamburguesa como siempre la hemos conocido.

Sevilla, por tanto, se ha convertido en la capital de Andalucía también en el mundo de las hamburgueserías. Todo un referente para otras ciudades y provincias que, poco a poco, se va extendiendo por toda España. Este auge, sin ir más lejos, responde a varios factores. En primer lugar, la propia hamburguesa, pues ha pasado de ser considerada como ese plato de comida rápida para convertirse en todo un plato de alta cocina. Las combinaciones con ella, además, son infinitas; lo que ayuda aún más a innovar sobre su base.

El uso de carnes selectas y panes artesanales, quesos locales, salsas y productos de la más alta calidad han dado pie a esta expansión de las hamburgueserías en Sevilla, lo que ha dado ha una fuerte competencia entre ellas en busca de la mejor hamburguesa de la ciudad.

La propia competencia entre las nuevas hamburgueserías ha impulsado la innovación y la búsqueda de la diferenciación, repercutiendo aún más en la mejora del producto final. Un 'Top-5' de hamburgueserías en el que todos los establecimientos luchar por entrar.

Eva Food Paradise, un referente de la hamburguesería en Sevilla Este

Burguer Food Porn, Street Food Burguer, Djanco, Monkey Food, Bacanal... Muchas son las hamburgueserías que se han convertido en una referencia en lo que respecta a hamburguesas gourmet en la capital de Sevilla. Una selección en la que no acostumbra a aparecer Eva Food Paradise, una hamburguesería por la que no debes pasar por alto si pasas por Sevilla Este.

Situada en la avenida de Emilio Lemos, lo primero que llama la atención es un local pequeñito pero muy bien decorado. Muy luminoso y con el rosa como color principal. Tono que también da color al empaquetado de los productos, los cuales destacan por su sabor. La calidad, en Eva Food Paradise, no está reñida con la cantidad, siendo hamburguesas bastante contundentes y de un tamaño grande.

Hamburguesas jugosas y muy bien hechas en las que destaca el sabor de su carne por poco más de diez euros, según la hamburguesa que desees. También resaltan sus patatas fritas, el punto de aceite y de sal, así como su alternativa del boniato frito. Todo un acierto para los paladares más selectos.

Sin duda, una de las mejores opciones si lo que deseas es comerte una buena hamburguesa en Sevilla Este, donde la oferta gourmet de este producto es muy alta. Eso sí, ten en cuenta que el establecimiento no es demasiado grande y que está más enfocado al take away, aunque dispone de veladores en su exterior que, si hace buen tiempo, se convierten en una opción ideal para disfrutar de una de las mejores hamburguesas de Sevilla Este. El paraíso de Eva, un lugar para pecadores gasronómicos.